Organik İç Bakla (Kurusu) 500 gr 24,50 tl
Organik İç Bakla (Kurusu) 500 gr 24,50 tl

Organik İç Bakla (Kurusu) 500 gr 24,50 tl (YRLM72)

Organik İç Bakla Kurusu

 Organik İç Bakla Kurusu
 

 

İç Bakla

Baklanın Alzehaymer'a karşı en etkili baklagil olduğu sağlık ve tıp otoritelerince de artık kabul görmüştür.

Baklanın, özellikle de kuru bakla, doyurucu tok tutucu özelliğinin yanında; minerallerce zengin ve çok yüksek bitkisel protein değeri ile halk mutfağının en stratejik baklagillerinin başında geldiği biliniyor. Ayrıca Alzehaymer'a karşı en etkili baklagil olduğu sağlık ve tıp otoritelerince de artık kabul görmüştür.

Yaz kış aynı keyifle yenebilen kuru bakla yahnisi tarifi;

½  paket 250 gr kuru bakla,  1 dolu avuç arpacık soğan (100gr), 2-3 adet yeşil biber (mümkünse kuru biber), 1 adet kapya biber,1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı kırmızı biber püresi(veya 1 tatlı kaşığı biber salçası), 1 su bardağı domates püresi (veya 1 çorba kaşığı domates salçası), orta boy 1 domates(veya 100gr dilim domates) 1tutam tuz, 1lt kaynar su

Baklaları akşamdan çukur bir kâsede bol ılık suyla ıslatın. 10-12 saat kadar ıslalı kalsın. Pişirmeye başlamadan önce bir bıçakla sadece tepelerindeki siyah çukur cücük yataklarını alacak şekilde kesip ayıklayın. Dış kabuklar iç baklaların üzerinde kalmalı.Yıkayıp süzgece alın. Eğer mutfağınızda varsa toprak güveç bir tencereyi tercih edin, yoksa bakır veya çelik tencerede olur.

Zeytinyağını tencereye koyup ısıtın. Ayıkladığınız arpacık soğanlarını atıp pembeleşinceye kadar kavurun. Taze biber kullanacaksanız 5 cm iriliğinde doğradığınız yeşilbiberleri ve 1 cm halka doğradığınız kırmızı kaypa biberleri birlikte atıp hafifçe kavurun. Sırası ile biber püresi(veya salçası) 2-3 dakika kavrulduktan sonra domates püresi (veya salçası)ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun. Yahni meyaneniz yeterince kavrulduğunda baklaları atıp karıştırın ve 3/4lt kaynar suyu tencereye ekleyin. Tekrar kaynamaya başladığında kuşbaşı doğradığınız domatesleri, kuru biberleri en üste bırakıp,tuzunu ekleyebilirsiniz(suyunu tadıp gerekli gördüğünüz kadar) hiç karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın. Ateşi kısın. Yemeğiniz hafif ateşte 40-45 dakika kadar(suyunu yahni kıvamına çekinceye kadar) pişmeli. Bu arada kalan 1/4lt suyu gerekli görürseniz pişmesini kontrol ederek ekleyebilirsiniz. Altını kapatın ve 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapın. Baklanın kabuklarını yerken çıkartabilir veya kabuğu ile birlikte de yiyebilirsiniz.

Yanına, bol maydanozlu kuru soğan salatası ve salatalık turşusu çok yakışır.

 

Afiyet olsun:)

 

 

  

 

  İSTANBUL İÇİN 

  GÜN İÇİ TESLİMAT!  

Hafta İçi Her Gün

Sabah saat 11:00'a kadar verdiğiniz siparişleri,

gün içi teslimat ile taptaze adresinize ulaştırıyoruz!

 

Sadece kendi bahçelerimizin İyi Tarım Uygulamalarıyla yetiştirdiğimiz meyvelerimiz, ilaçsız tarımla yetiştirdiğimiz sebzelerimiz ve sadece kendi bahçemizin ilaç kalıntısız ürünleriyle yaptığımız; sirkeler, pekmezler, turşular, gurme kahvaltılık soslar,

reçeller ve çok daha fazlasını artık sipariş verdiğiniz anda

gün içi teslimat

ile taptaze adresinize ulaştırıyoruz!

***

 

*Teslimat dışı olan bölgeler: Silivri, Arnavutköy (Hadımköy tarafındaki) Üst Kısımları ,Esenyurt, Küçükçekmece, Büyükçekmece, Tayakadın, Uskumruköy, Riva, Ağva, Şile, Tuzla sınır Çekmeköy Baraj Bölgesi 

 

Gün içi teslimlerimiz 17.00-23.00 saatleri arasında yapılmaktadır.

 

*Ekstra Ücret: Sipariş verdiğiniz adresten çıkıp, ikinci - başka adrese kuryeyi yönlendirirseniz ekstra 20 tl ödemeniz gerekmektedir.

İSTANBUL DIŞI SİPARİŞLERİNİZDE

ARAS KURYE İLE ERTESİ GÜN TESLİM EDİYORUZ!

Pazartesi'den Perşembe günü saat 11:00'a kadar olan siparişleriniz

İstanbul dışı; en geç 48 saat içinde teslim edilmektedir.

Perşembe saat 11:00'dan sonraki siparişleriniz Pazartesi günü

Aras Kuryeye teslim edilip,

adresinize güvenle ulaştırılacaktır.

Keyifli Alışverişler Dileriz :)

 
 
 
Bu ürünün yanında bunları da tavsiye ediyoruz.