BERİL TURHAN ile KOMBUCHA ATÖLYESİ (workshop6)

Kombucha Atölyesi

Shaman's Secret Kombucha Atölyesi 

Misbahçem'in eşsiz doğasında 

ÇİFTLİK EVİMİZDE 

22 Şubat Cumartesi günü saat 13:00-16:30

Sevgili Shaman's Secret ile yazın yaptığımız çilekli kombucha atölyemizin sonrasında şimdi çiftlik evimizde Misbahçem'in sağlıklı atıştırmalıkları eşliğinde 

sıcacık bir atölye hazırladık size... 

 Bakalım daha neler neler var atölyemizde:

Kombucha nedir?

Neden Kombucha içmeliyiz?

 Kombucha nasıl yapılır?

Kombucha ve belli başlı hastalıklarda kullanım şekli.

 Kombucha yaparken malzemeler nasıl seçilmeli?

 Kombucha hangi sıcaklıklarda yapılmalı?.

 pH kağıdı ile vücut pH’i, suyun pH’i ve Kombucha’nın pH’ini ölçme, nasıl ölçülür, ne olmalı?

 Kombucha yaparken sterilizasyon nasıl yapılır?

 Kombucha farklı fermantasyon teknikleri (1. Ve 2.)

 Kombucha nasıl süzülür?.

 Daha berrak Kombucha nasıl yapılır?

 Daha gazlı Kombucha nasıl yapılır?

 Küf ve sirke - nasıl anlaşılır, nasıl önlenir, olursa ne yapılır?

 Kombucha sirkesi hazırlanışı,

 Kombucha ile yoğurt mayalama,

 Kombucha ile turşu kurulumu,

 6 farklı Kombucha tadımı,

 Kombucha ile hazırlanabilecek alkollü ve alkolsüz tarifler

 Ve de sürpriz yeni bir ürün tadımı!

Atölye bedeli: 

Kombucha kültürü hediyeli:

Kişi başı bedel: 230 TL

Kontenjan kısıtlı olduğundan, başkalarının hakkını yememek ve alınan malzemelerin boşa gitmemesi için etkinlik başlama saatinden 48 saat önceden yapılan iptaller kabul edilmemekte ve ücret iadesi yapılmamaktadır. Anlayışınız için teşekkürler

Beril Turhan Kimdir?

1985 İstanbul doğumlu, İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Bölümü mezunuyum.

Ailemdeki şifacı ve şaman ruhlu kadınlar, küçüklüğümden itibaren beni çok etkiledi. Ailemdeki her birey doğaya, doğala, doğadan gelene çok saygılı ve meraklıdır.

Annemin ananesi hayvanlarla konuşan, hayvanların dilini anlayan, arıları çıplak elleriyle tutup onlara fısıldayan, damında 3 yılan besleyen, çok özel bir kadındı.

Annemin babasının babaannesi ise tüm civar köylere şifa dağıtan bir şifacıymış.

Ben bu hikayelerle büyürken, annem bunları görerek büyümüş. Haliyle o da doğal ürünlere ve doğayı dinlemeye çok meraklıdır. Çocukluğumdan beri fermantasyonlar, kefirler, yoğurtlar, özel bitkisel karışımlar, tentürler arasında büyüdüm. Kefiri çevremizde kimseler bilmezken biz yapar ve içerdik. Günümüzde çok popüler olan Kombucha, bizim evimize 1988 yılında girmiş. Ancak maalesef o dönemde annem doğru malzemeler kullanmadığı için kültürü küflendirmiş ve atmak zorunda kalmış.

Kombucha hayatımıza tekrar 2003 yılının başında girdi. O günden beri mucizevi etkilerini anlattığımız herkes ile elimizden geldiğince paylaşmaya çalıştık. Çevremden gelen talepler sonucunda, birikimlerimi şimdi daha çok insanla buluşturmak için Shaman’s Secret markasını yarattım.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan Üretim İzni alarak, evde üretebileceğiniz Kombucha Başlangıç Kitlerinin yanı sıra, hazır Kombucha Çayları da hazırlamaktayım. Ayrıca Kombucha hazırlarken ihtiyacınız olabilecek çeşitli ekipmanları da internet sitem üzerinden sunuyorum.

Shaman’s Secret markasıyla atalarımdan gelen onlarca şifalı tarifi paylaşmayı ve insanlara şifa olmayı niyet ediyorum.

MİSBAHÇEM'E NASIL GELİNİYOR?

***Araçla gelecekseniz; yol tarifimiz ise sayfanın en sonunda yer almakta:http://www.misbahcem.com/Sayfalar/hakkimizda-3/ ***Konum almak için:http://www.misbahcem.com/Sayfalar/haritamiz-17/ tıklayınız.
*** İnstagram sayfamızdan doğrudan linke tıklayıp konum alabilirsiniz:instagram.com/misbahcem
*** Yavuz Sultan Selim Köprüsü, 3. köprüden'de gelebilirsiniz. Konum alarak yönlenmenizi öneririz.
***Toplu taşıma aracıyla ulaşmak isterseniz: Ümraniye Son duraktan Cumhuriyet Köy - Ömerli 138'e binip, Cumhuriyet Köy, Beyaz Bahçe, Fırın'ın orada inebilirsiniz. (karşılıklılar)
Durakta indikten sonra Misbahçem tabelalarını takip ederek gelebilirsiniz. ( sağa dönüp, ilk soldaki toprak yola girmeniz gerekli bir 300 m de duraktan sonra yürümelisiniz)

Görüşmek üzere, sevgiler  :)